肉餅成型機的作用與優(yōu)點介紹
發(fā)布時間：2019-8-19 9:47:25 閱讀：375次 【字體：大 中 小】
相信很多人都吃過各式各樣的肉餅吧，比如豬肉餡的肉餅、牛肉餡的肉餅、還有雞肉餡的肉餅等等。在家自制肉餅，熟悉工序的人整個過程做起來比較簡單，做出來的肉餅也是外酥里嫩，香脆好吃！但是家庭里所做的肉餅只夠幾個人吃的份量，并且不可能長時間大量地制作，而食館或小型西餐廳就可能需要經(jīng)常做肉餅了，中餐的蒸肉餅和西餐的漢堡包都需要做肉餅。
家庭會取一塊肥肉相對多點的豬肉，注意不要全是瘦哦，要不做出來的肉餅發(fā)干，口感不好。然后將肉剁成肉醬，當剁碎肉就要花費大量時間。效率是遠遠跟不上餐廳的供應需求的，而肉餅成型機就是比較需要的設備之一了。
肉餅成型機有如下優(yōu)點：
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1、形狀豐富，只要您能想到的，機械大部分加工的都可定制。
2、可以銜接上粉（漿）機、油炸機等設備。
3、產(chǎn)品的重量調(diào)整方便，產(chǎn)品厚度6～l8mm。
4、操作方便，基本將原料投入料桶可以了，設備自動化程度也比較高。
5、更換產(chǎn)品形狀快捷，注意更換模具就可以。
6、自動漢堡送紙機構。
7、衛(wèi)生、操作也比較好上手。
肉餅成型機整機選用不銹鋼材料及其他食品屬材質(zhì)，符合衛(wèi)生標準，便于清洗。
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