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酸菜魚斜切魚片機針對新鮮肉類魚類自動斜切成片的原理，使用方便快捷，好用，清洗方便；食材表面較光滑、薄厚均勻，是加工各種肉類的新型智能設備，可加工食材范圍有國內常見的四大家魚草魚、黑魚、烏棒、生魚、青魚、鯉魚、鮭魚、桂魚、龍利魚 巴沙魚 清波魚 等等。但是魚片切得再好，都得先把魚給開肚去內臟，于是廠家針對殺魚，專門設計了全新的“殺魚機”！
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殺魚機的外表看似簡單，但是開魚肚和清理魚內臟是能手，工作效率非常高，魚進去瞬間就已經清理完內臟，可以拿去清洗切片了。小小一臺殺魚機，適合用于超市、餐飲、食品加工、飯堂等單位，節約了人力成本，又能夠大大提高工作效率。對于大型食品加工廠，小型殺魚機單機生產效率跟上這不要緊，因為有專門的殺魚生產線！大產量生產不是問題。
當下，殺魚機的應用已經越來越廣泛，像以前那樣全靠人工操作殺魚已經跟不上需求了，機器逐漸取代人工必然是時代的發展趨勢！
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